Toidu pakendamiseks kasutatakse mitmesuguseid toidupakendite kotte ning neil on oma ainulaadne jõudlus ja omadused. Täna arutame teie jaoks mõningaid sagedamini kasutatavaid teadmisi toidupakendite kottide kohta.
Mis on siis toidu pakkimiskott?
Toidupakendite kotid viitavad üldiselt kiledeks lehelaadsetele plastmassidele, mille paksus on alla 0,25 mm, ning plastkilest valmistatud painduvaid pakendeid kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses. Toidu pakendamiskotte on erinevat tüüpi. Need on läbipaistvad, painduvad, neil on hea veekindlus, niiskuskindlus ja gaasitõkke omadused, hea mehaaniline tugevus, stabiilsed keemilised omadused, õlikindlus, neid on lihtne kaunilt printida ja neid saab kuumalt kottidesse sulgeda. Peale selle koosnevad tavaliselt kasutatavad toiduainete elastsed pakendid tavaliselt kahest või enamast kihist erinevatest kiledest, mida saab üldiselt vastavalt nende asukohale jagada väliskihiks, keskmiseks kihiks ja sisekihiks.
Millised on nõuded igale tavapäraselt kasutatavale elastse toidupakendi kile kihile?
Esiteks on välimine kile üldiselt prinditav, kriimustuskindel ja kandjakindel. Tavaliselt kasutatavate materjalide hulka kuuluvad OPA, PET, OPP ja kaetud kiled. Keskmise kihi kilel on üldiselt sellised funktsioonid nagu barjäär, valgusvarjutus ja füüsiline kaitse. Tavaliselt kasutatavad materjalid on BOPA, PVDC, EVOH, PVA, PEN, MXD6, VMPET, AL jne.
Siis on sisemine kile, millel on üldiselt tõkke-, tihendus- ja antimeedia funktsioonid. Tavaliselt kasutatavad materjalid on CPP, PE jne. Lisaks on mõnel materjalil nii välimine kui ka keskmine kiht. Näiteks saab BOPA-d kasutada printimise välimise kihina ja seda saab kasutada ka keskmise kihina, et mängida teatud tõkke ja füüsilise kaitse rolli.
Levinud toiduainete painduvate pakkekilede omadused
Üldiselt peaks väliskihi materjalil olema kriimustuskindlus, torkekindlus, UV-kaitse, valguskindlus, õlikindlus, orgaanilise aine vastupidavus, kuuma- ja külmakindlus, pingepragunemiskindlus, prinditav, kuumakindel, madala maitsega, nõrga lõhnaga, mitte- mürgine, läikiv, läbipaistvus, varjutus ja rida omadusi;
Keskmise kihi materjalil peaks üldiselt olema löögikindlus, survekindlus, torkekindlus, niiskuskindlus, gaasikindlus, lõhnakindlus, valguskindlus, õlikindlus, orgaanilise aine vastupidavus, kuuma- ja külmakindlus, pingete pragunemiskindlus, kahepoolne komposiittugevus, madal maitse, nõrk lõhn, mittetoksiline, läbipaistev, valguskindel ja muud omadused;
Siis on sisemise kihi materjalil lisaks väliskihi ja keskmise kihiga ühistele omadustele ka oma unikaalsed omadused, millel peavad olema lõhna säilitavad, vähese adsorptsiooni ja imbumisvastased omadused.
Ülevaade toidupakendite kottide arengust
1. Keskkonnasõbralikest materjalidest toidupakendite kotid.
2. Kulude vähendamiseks ja ressursside säästmiseks muutuvad toidupakendite kotid õhemaks.
3. Toidupakendite kotid arenevad erifunktsioonide suunas.
Kõrge tõkkega komposiitmaterjalid jätkavad turuvõimsuse suurendamist. Tulevikus muutuvad suure tõkkega kiled, mille eelisteks on lihtne töötlemine, tugev hapniku- ja veeaurutõke ning parem säilivusaeg, tulevikus supermarketites paindlike toidupakendite peavooluks.
